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ExpoPizzaria chega à 5ª edição e celebra o Dia da Pizza com pizza de 30 metros de comprimento



Nos dias 9, 10 e 11 de julho acontece em São Paulo um evento dedicado a um dos pratos favoritos dos brasileiros: a pizza! O Expo Center Norte vai receber a 5ª edição da ExpoPizzaria, único evento do segmento na América Latina e o 2º maior do mundo.

Mais de 40 expositores estarão reunidos no Pavilhão Amarelo do centro de exposições, para apresentar novidades em produtos, equipamentos e serviços para aproximadamente 5 mil pessoas (compradores e players do segmento) que devem visitar o evento.

Os números confirmam que independentemente do cenário econômico do país, os brasileiros seguem comendo pizza: no Brasil existem 55 mil pizzarias, 13.700 delas estão no estado de São Paulo. Em todo o país a venda é de 1 milhão de pizzas por dia a um preço médio de R$ 30,00. Em 2013 o setor movimentou R$ 1.8 bilhão, 5% a mais em relação ao ano anterior, e o consumo é estimado em 52 milhões por ano.

Uma curiosidade: a pizza de calabresa é a preferida dos brasileiros e está em 30% dos pedidos realizados. Marguerita e Portuguesa vêm em seguida, cada uma com 21%, Frango com Catupiry é a preferência de 16% dos consumidores, Mussarela ocupa o ranking com 8% e Napolitana com 4%.

Pizza com Q?

Aproveitando a tendência gourmet e a diversidade do segmento de alimentos, este ano a ExpoPizzaria traz o tema ‘Pizza com Q?’, ação que visa ampliar a oferta e itens do cardápio com elementos diferenciados, como pizzas integrais e sem glúten. Os expositores trarão produtos, máquinas, equipamentos e insumos que apresentam novas possibilidades para que os estabelecimentos incrementem as “redondas”. Uma delas é o aguardado lançamento da Knorr de uma base em pó para molhos, com sabor de tomates frescos.

No dia 10 de julho, Dia da Pizza, será confeccionada a grande pizza com 30 metros de comprimento para comemorar a data.

A feira é exclusiva para imprensa e profissionais do setor. A entrada é gratuita para quem se inscrever até o dia 5 de julho pelo site www.expopizzaria.com.br. Após esta data, a inscrição só pode ser feita no local do evento e o ingresso custa R$ 50,00. No dia 09 de julho a feira vai das 13 às 19 horas. Nos dias 10 e 11 de julho, acontece das 10 às 19 horas.

Inscrições e informações: www.expopizzaria.com.br.




Angely Biffi

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