Parte 2
– Cardápio Orgânico.
De acordo
com o site O Nosso Casamento[1]
O
passo a passo para preparar um casamento sustentável:
·
Local
O primeiro elemento a considerar é o local para o
casamento. A envolvência do local pode significar optarem por um jardim
botânico, uma praia, ou mesmo pelo quintal de casa. Outra opção mais “indoor[2]” pode passar por escolher
um local que seja beneficiado pelo casamento, como um museu, uma associação
cultural ou uma galeria de arte.
·
Mantenham o casamento local
Se possível usem recursos locais para o casamento.
Escolham fornecedores próximos ao local da festa. Para pouparem no transporte,
poluindo menos e contribuindo para o desenvolvimento desses pequenos negócios
locais.
·
Local e iluminação
Se for possível, celebrem o casamento com luz
natural, reduzindo os custos com a electricidade. Se for viável optem por fazer
uma celebração ao ar livre. Se optarem por utilizar iluminação, escolham velas,
pois irão ter um ambiente mais acolhedor e romântico e uma energia mais limpa.
Se a opção for usar velas, a dica é optar por velas à base de soja, são mais
ecológicas e duram mais tempo que as velas de cera comuns.
·
Vestido de noiva e indumentária do noivo
Usem fibras naturais como algodão orgânico ou seda.
Se a opção for de mandar fazer o vestido de noiva, ou o vestuário do noivo
tenha atenção aos tecidos; certifiquem-se que não possuem na sua composição,
materiais sintéticos ou tingimentos químicos. Muitas noivas e noivos que
assumem um casamento verde optam por usar vestidos vintage; vestidos usados
pelas suas mães, ou fatos usados pelos seus
pais, atribuindo assim um pouco de nostalgia ao casamento.
Se não pretendem guardar o vestido de noiva, ou fato
do noivo como recordação, doe-os a alguma instituição depois do casamento.
Poderão mesmo vende-los e doar o valor proveniente dessa venda para caridade; o
casamento assentará num gesto de amor ainda maior.
- Vestidos de noiva ecológicos.
Existem outras opções de vestidos que são mais
extravagantes para que realmente desejar inovar, mas continuar na linha da
sustentabilidade.
- Vestido de noiva feito de papel higiênico.
·
Convites
Optem por convites em papel reciclável, ou em
materiais alternativos que não sejam prejudiciais ao meio ambiente, como o
bambu. Existem papéis reciclados muito bonitos, que farão toda a diferença.
Optem por fazer convites em cartões de associações como a UNICEF.
Na maioria dos casos é necessário colocar bastante
informação adicional nos convites, como mapas ou informações locais. Uma opção
viável será optarem por um site de casamento na internet, onde providenciam
toda a informação extra aos convidados, sem terem de gastar papel.
– Convite feito com bambu.
·
Cartões
Para fazerem os cartões de escolta, optem por
escrever o nome e mesa dos convidados em fruta, como
maças, laranjas ou peras, em vez de utilizarem o tradicional papel. Podem
também optar por colocar o nome do convidado e da mesa em tecidos que poderão
servir como recordação do casamento. Numa alternativa mais elegante, para um
casamento mais formal, contratem alguns “escorts[3]”, providos do layout da
sala e das mesas. Além de ser uma opção mais elegante providenciará trabalho a alguém
e não consumirá tantos recursos.
·
Café e chocolate
Quando servirem café ou chocolates aos vossos
convidados opte por adquirir em uma loja de Comércio Justo (Fair
Trade), ou por produtos que tenham esta
designação na embalagem. Isto significa que os agricultores que produzem estes
produtos receberam um preço justo, e na maioria dos casos foram cultivados de
uma maneira ecológica e sustentável. O café também pode ser oriundo de uma
empresa socialmente responsável.
·
Catering
– Cardápio Orgânico.
·
Bolo de casamento
Optem por um confeiteiro que faça um bolo orgânico,
natural e com ingredientes oriundos do comércio livre.
·
Doces
Trufas no palito para sofisticar a mesa dos doces.
São feitas com aproveitamento máximo dos ingredientes para atingir desperdício
zero da matéria-prima. Tudo o que sobra é reaproveitada em outros produtos de
maneira segura e saudável. Por exemplo, pedaços do pão-de-mel viram trufas e as
cascas de laranja objetos de decoração.
O Bem-casado: A tradicional embalagem, com papel
crepom e fita de cetim, ganhou versão orgânica, feita de ananás (folhagem do
abacaxi) com bagaços de cana-de-açúcar. Apesar de ser cerca de 60%
mais cara, a procura pelo exemplar ecologicamente correto triplicou no último ano. A curiosidade pelo produto é grande e a aceitação.
mais cara, a procura pelo exemplar ecologicamente correto triplicou no último ano. A curiosidade pelo produto é grande e a aceitação.
– Trufas no palito e bem-casado com embalagem orgânica.
·
Lembranças de casamento
Ofereçam “coisas que crescem”, como bolbos de flores
envasados como os jacintos, ou tulipas; sementes de flores, ou de ervas
aromáticas. Presenteiem os convidados com saquinhos de chá orgânico,
acompanhados de alguns biscoitos de canela feitos pela padaria local,
personalizando os invólucros de papel reciclado, com o nome dos noivos. Podem
também oferecer pequenos frascos de compota ou mel biológico oriundos de
fornecedores locais. Façam donativos a uma instituição de caridade, a um museu,
ou até a um parque natural em nome dos vossos convidados, pedindo à instituição
que em troca assine cartões pessoais de donativos. Outra opção é que as
lembrancinhas sejam feitas de material reutilizado que possa ser reciclado pós
a festança, utilizando papelaria feita de papéis de sementes ou reciclados.
– Lembrancinhas com plantas para incentivar os convidados a
pensarem na sustentabilidade.
·
Maquilhagem
No caso de usarem maquilhagem escolham cosméticos de
origem natural. Estes cosméticos não são testados em animais, nem sequer são
feitos de elementos que não sejam de origem natural. Para além de que os
ingredientes usados na sua composição são adquiridos a populações
desfavorecidas, ajudando ao desenvolvimento sustentável das mesmas.
·
Celebrem a natureza
Plantem uma árvore no dia do casamento, ou quando
voltarem da lua-de-mel, com esta atitude, não só estarão ajudando o meio
ambiente, como terão a natureza para celebrar com vocês todos os anos de
casamento.
·
Flores
Fores sem pesticidas revelam uma beleza que não se
encontra nas restantes flores. Flores com aromas envolventes e delicados são
sempre flores orgânicas, pois crescem naturalmente sem pesticidas, ou sem serem
modificadas geneticamente. Falem com a florista para usar flores locais e da
época. Podem adicionar-lhes ervas aromáticas, frutos, tudo de fornecedores
locais. As flores de tecidos sintéticos ou à base de plásticos, não são boas opções,
pois provocam resíduos perigosos. Podem optar por flores, ou pequenas árvores
envasadas que oferecerão aos vossos convidados como lembranças de casamento.
·
Bouquets
Optem por bouquets feitos de flores orgânicas, de
joalharia, ou por um belo leque sevilhano, flores de seda ou em algodão
orgânico.
– Bouquet produzido com tecido.
·
Jóias
Quando escolherem anéis de noivado ou alianças de
casamento, certifique-se que não são usados na sua composição “diamantes de sangue” (diamantes cujo comércio gera lucros para
guerras). Opte por diamantes sintéticos é uma boa maneira de evitar adquirir
“diamantes de sangue”. Optem por joalharia reciclada, significa que o ouro já
foi derretido e aproveitado para fazer uma nova peça, este ouro tem a mesma
qualidade do ouro que nunca foi derretido. Muitas minas de ouro são
devastadoras para o meio ambiente, ou responsáveis por grandes conflitos
económicos e sociais. Saibam que são necessárias 30 toneladas de pedra para
fazer uma aliança de casamento.
·
Fotos
Os álbuns de fotos podem ser sustentáveis,
utilizando fibras de banana, de bambu, ou pelicas. O fotógrafo Nilson Versatti,
por exemplo, produz álbuns sustentáveis, com fibra de banana, de bambu, pelicas
e até com couro de avestruz. As capas são desenvolvidas por artistas plásticos.
Os noivos definem o tipo de material que deve ser utilizado. Mesmo com a onda
verde, as fotos ecologicamente corretas ainda não tem grande aceitação. As
folhas vêm de Paris e são muito caras. Além disso, as fotos com fibra de banana
são muito sofisticadas e mancham fácil. Precisam ser manuseadas com cuidado e
com luvas. É um tipo de trabalho destinado aos amantes da fotografia.
Realizar um casamento sustentável requer muitos
cuidados e um planejamento a mais, pois adquirir os produtos, encontrar
fornecedores que trabalhem de forma ecologicamente correta ainda não é fácil.
As empresas de eventos, os organizadores estão se enquadrando nessa linha verde,
mas ainda é novidade para o setor também, por isso, a produção de um casamento
verde deve ser muito bem pensada e tem que ser uma festa desejada pelo casal,
para que os dois tenham consciência ecológica e consigam estimular convidados e
fornecedores a aderirem à causa.
Algumas organizadoras de eventos comentam o que
acham da execução de um casamento ecológico.
“A ideia
de ser mais sustentável surgiu com o aumento do número de casamentos e a
observação de tudo que envolvia a produção de eventos. Toda semana era um entra
e sai de caminhão com móveis, flores, etc. Os moveis muitas vezes não estavam
em bom estado de conservação, eram transportados por longas distâncias (muita
emissão de CO2) e havia muito desperdício de flores, que iam para o lixo mal
acabava o evento”, explica Daniele Carolina, Gerente Comercial do Lajedo Festas
e Eventos.
“O
segredo para realizar um Casamento sustentável com sucesso é seguir quatro
princípios: priorizar produtores locais, escolher fornecedores que também
tenham preocupação com o meio ambiente, evitar coisas descartáveis e estimular
os convidados no conceito do casamento. Mas é claro que isso não deve tirar o
charme desse momento único. Os noivos podem fazer tudo o que for possível para
contribuir com a natureza e ainda dar um toque pessoal para que o casamento
tenha a cara do casa. É só personalizar as lembrancinhas e o ambiente. Assim, o
dia vai mesmo ser inesquecível”, comenta Milene Szaikowski, Consultora de
Casamentos. http://www.mileneszai.com.br/.
“Conforme
podemos notar, o casamento ecologicamente correto é trabalhoso, porém
igualmente gratificante. Como sabiamente disse Madre Teresa de Calcutá, “o que
eu faço é uma gota no meio de um oceano, mas sem ela o oceano será menor”. Esse
é o espírito de quem busca um casamento sustentável e promove o equilíbrio da
natureza em um momento tão especial de sua vida. Trata-se de um gesto nobre,
que deve ser seguido e multiplicado. O meio ambiente agradece”, Rose Ogata, pós-graduada
em Administração de Marketing pela FAAP, atua como consultora de eventos
sociais e é especialista em casamentos.
Por meio desse artigo com a análise de diversas
pesquisas, entrevistas, livros, conseguimos notar que produzir um casamento
sustentável requer capricho, conhecimento, dedicação e acima de tudo ter um
pensamento voltado para o meio ambiente, para a preservação do planeta.
Realizar um casamento verde é desejar um futuro melhor para sua própria
decendência. No entanto, é primordial que mesmo com toda sustentabilidade que
envolve o casamento, ele não perca o glamour, ao contrário, é importante que
ele ganhe status e elegância, pois reciclar também faz parte das boas maneiras
da etiqueta, então a dica final que podemos deixar é recicle tudo que sobrar do
evento, e assim teremos muito mais força na luta pela conservação do nosso
planeta.
[2] Termo em inglês que significa festa do interior; festa fechada; onde
normalmente se usa ABADÀ.
[3] Pessoas que escoltam os vossos convidados aos lugares respectivos
[4] Catering é o serviço de promover serviços alimentares em lugares
remotos ou de difícil alcance, assim como prestar serviços alimentares em
eventos.
As relações internacionais tem-se
interessado nos contratos de Catering e Catering off shore que é o fornecimento
de alimento em grande escala, envolvendo os correlatos: pessoal, equipamentos,
serviços de limpeza e etc. Tem a origem no verbo "to cater" -
provisionar víveres - encontra-se relacionado com o setor da "nutrição
coletiva".
Escrito por Angely Biffi
Escrito por Angely Biffi
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